Receitas para Vinho do Porto

praticamente todas as receitas podem ser acompanhadas com vinho do Porto, sendo fundamental que a eleição seja adequada e bem integrada no menu. Parece-me a mim que é este o grande objectivo deste livro: desmistificar o vinho do Porto como um produto de luxo, garrafeira ou sobremesa e colocá-lo ao nosso serviço".

de ALFREDO HERVÍAS Y MENDIZÁBAL de Hélio Loureiro

Edição/reimpressão: 1999

Páginas: 136

Editor: Campo das Letras

ISBN: 9789726102076

Colecção: Campo dos Sabores