La cuchara de plata

Nueva edicion del éxito de ventas de la Biblia de la autentica cocina italiana. El libro imprescindible sobre cocina italiana, con mas de 2.000 sencillas recetas tradicionales, totalmente revisadas y actualizadas para la cocina moderna. Incluye 400 nuevas fotografias y nuevas recetas de chefs de prestigio italianos.

First published in 1950, Il Cucchiaio d'Argento, published in English by Phaidon as The Silver Spoon, is the ultimate compilation of traditional home-cooking Italian dishes. A global bestseller, this book, together with its many offshoots, has taught home cooks around the world how to cook like an Italian and enrich their lives with fresh ingredients and delicious recipes.

Editorial ‏ : ‎ PHAIDON PRESS LIMITED; Translation edición (16 diciembre 2019)

Idioma ‏ : ‎ Español

Tapa dura ‏ : ‎ 1502 páginas

ISBN-13 ‏ : ‎ 978-0714863719

Dimensiones ‏ : ‎ 19.05 x 6.99 x 27.94 cm