La cocinera poblana o el libro de las familias

La cocinera poblana lleva por subtítulo El libro de las familias y hace referencia a un manual práctico de cocina española, francesa, inglesa y mexicana, además de a elementos de higiene y economía doméstica. En su interior podremos hallar unas 2000 recetas de fácil ejecución, así como algunos tratados especiales de pastelería, confitería y repostería, diversas recetas y secretos de tocador y medicina doméstica para conservar la salud y prolongar la vida. Se trata de la octava edición, corregida y aumentada.

Editorial ‏ : ‎ Editorial Maxtor; N.º 1 edición (25 marzo 2014)

Idioma ‏ : ‎ Español

Tapa blanda ‏ : ‎ 478 páginas

ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8490014349

Dimensiones ‏ : ‎ 18.5 x 1 x 28 cm