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Brasilianisch kochen

Brasilianisch kochen

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Beschreibung

Gerichte und ihre Geschichte

Ein kulinarischer Streifzug durch Geschichte und Kultur der brasilianischen Küche. Mit 200 Rezepten für Suppen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krabben, Saucen, Gemüse, Salate, Farinha und Farofa, Reis, Süßspeisen, Sorbets, Docinhos, Kuchen und Torten, Salzgebäck und Getränke.

Verlag: Die Werkstatt; Edition Dia 1998 Vollst. überarb. Neuausg. Ausstattung/Bilder: Überarb. Neuausg. 1998.

223 S., Farbfotos auf Taf.

Seitenzahl: 223

Zusätzliche Produktinformationen

Produktart
Libro | Livro | Buch
Sprache
deutsch