Vinho Liante Salice Salentino / Rotwein aus Italien / Vino

Alkohol 13,5 % vol.

Farbe rot

Temperatur 16-18°C

Enthält: Sulfite

Anbaugebiet Apulien

Region Salento

Klassifikation Denominazione di Origine Controllata "Denominazione di Origine Controllata" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete.

Jahrgang 2019

Rebsorte 80% Negroamaro, 20% Malvasia nera

Erzeuger : Castello Monaci

Das Castello Monaci liegt auf der Halbinsel Salento zwischen den Provinzen Brindisi und Lecce an der Adria, auch bekannt als der Absatz Italiens. Umgeben vom Ionischen Meer und der Adria spielt diese besondere Lage zum Meer in der sonnenreichsten Region Italiens eine wichtige Rolle. Erbaut vor über 600 Jahren von französischen Mönchen gehört das Weingut seit den 70er Jahren der Familie Memmo-Seracca Guerrieri. Auf rund 210 Hektar in unterschiedlichen Lagen werden regionaltypische Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera di Lecce angebaut. Das Ergebnis sind international prämierte und gefragte Weine, die ausdrucksstark den Charakter der Region widerspiegeln.

Beschreibung Tiefes Rubinrot; komplexe Anklänge an Konfitüre von Sauerkirschen, Dörrpflaumen, Schokolade und Vanille im intensiven Bukett; am Gaumen kraftvoll, warm und harmonisch, mit elegantem Nachhall von sehr reifen Früchten und Gewürzen.

Empfehlung Passt perfekt zu gebratenem und geschmortem dunklem Fleisch, Lamm und Zicklein oder auch zu gereiftem Käse.

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