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Roteiro da Cozinha Portuguesa

Roteiro da Cozinha Portuguesa

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Beschreibung

O «Roteiro da Cozinha Portuguesa» surge como versão do original «The Taste of Portugal», na sequência do seu êxito em língua inglesa. São 247 receitas, entre sopas, pratos de pão, peixe e marisco, carne (em que foram incluídas a criação e a caça), molhos, acompanhamentos, doces, compotas e geleias, recheios para bolos, sem esquecer os vinhos e os licores. São também indicadas em apêndice as receitas que se podem adaptar à cozinha vegetariana. Uma viagem pela tão rica e variada gastronomia portuguesa acompanhada por pormenores históricos, citações e provérbios numa obra de consulta prática e acessível.


Data 1ª Edição: 02/02/1992

Nº de Edição: 2ª

ISBN: 9789722314732

Nº de Páginas: 247

Zusätzliche Produktinformationen

Produktart
Libro | Livro | Buch
Sprache
português europeu
Autor*in
Edite Phillips