Cozinha Vegetariana Para Festejar

Uma das perguntas que os vegetarianos mais ouvem é: “Mas o que comes no Natal/na Páscoa/num jantar especial?” Na verdade, apesar de a cozinha vegan e vegetariana estar cada vez mais popular, parece haver ainda alguma dúvida: como se faz um prato “de festa” vegetariano? Como em todos os seus livros, Gabriela Oliveira explica e ilustra como se podem fazer deliciosos pratos para uma ocasião especial 100% vegetais.

Desde petiscos (como sushi, miniquiches e rissóis) até pratos de travessa (gratinados, assados, rolos e empadões), passando pelas imperdíveis sobremesas – mesmo as mais tradicionais, como azevias sem açúcar nem glúten, tronco de Natal ou bolo-rainha vegan –, encontrará as mais deliciosas maneiras de festejar – de uma maneira 100% vegetal e saudável.

Editor ArtePlural

Edições Data de lançamento 02/06/2017

ISBN 9789896921217

Dimensões 16 x 24 cm

Nº Páginas 224

Encadernação Capa mole

Temática Culinária e Vinhos - Cozinha Vegetariana